標題:
XO醬炒過貓
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作者:
shareonce
時間:
2012-2-23 14:07
標題:
XO醬炒過貓
XO醬炒過貓
材料:
過貓8兩、蒜末、辣椒末少許、XO醬40克
調味料:
沙拉油、鮮雞精少許、紹興酒少許、太白粉少許
作法:
1.過貓洗淨汆燙備用。
2.起油鍋放入蒜末、辣椒末爆香,倒入XO醬與過貓後,以大火快炒。
3.最後加入鮮雞精、紹興酒,起鍋前勾薄芡即可。
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