標題:
巧克力派
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作者:
jnny66
時間:
2012-2-23 14:07
標題:
巧克力派
將巧克力切碎，與牛奶放入鍋中，煮至巧克力融化
玉米粉、糖拌勻後銍鉹銂鉾，墊墓墈墆倒入煮好的巧克力攪勻，以中火煮至糊狀
蛋黃快速打至乳白色漚漏漭滻，墈墆墂墎將煮好的巧克力糊倒入，快速攪拌均勻墉塵壽夥，萓蒨菛萣改用小火煮至稠狀
加入香草片、奶油、蘭姆酒拌勻即可
最後將餡裝入派皮中，上面以切碎的巧克力及鮮奶油裝飾即完成
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