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標題: [分享] 鯉魚湯 [打印本頁]

作者: naoki232    時間: 2012-2-19 20:10     標題: 鯉魚湯

菜名: 鯉魚湯

菜式分類: 湯

製法分類: 煲

  
材料: 新鮮鯉魚1條(1斤)                紅豆3兩
           紅棗10粒



製法:  
1. 紅豆、紅棗洗淨,紅棗去核,浸泡溫水以備煮熟時易軟透


2. 將湯鍋內放入適量的水,將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中,大火燒開後先除去浮末,改慢火約煲2小時,待魚
及紅豆皆軟透,即可下調味料上桌(甜鹹皆可)





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