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標題: 清蒸鱸魚密瓜汁 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2012-2-16 12:18 標題: 清蒸鱸魚密瓜汁

材料: 鱸魚110克黃椒10克紅椒10克鮮奶油30c.c.
綠節瓜30克哈蜜瓜180克番茄150克

做法:

1.先將鱸魚清蒸
2.將100克的哈蜜瓜打成汁，另外80克的哈蜜瓜挖成球狀
3.把番茄、綠節瓜及紅、黃椒用大火煎後備用
4.將蔬菜擺於盤上，再鋪上鱸魚
5.把球狀哈蜜瓜置於盤的四周
6.最後將哈蜜瓜汁過濾，加入鮮奶油一起打，淋上即可

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