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標題: [美食] 【高雄市】在地二十五年水煎餃專賣 一天銷量五千顆 [打印本頁]

作者: tomjay936    時間: 2012-2-14 12:15     標題: 【高雄市】在地二十五年水煎餃專賣 一天銷量五千顆

位於高雄市三和市場旁的金鳳水煎餃,在地二十五年,攤位雖不大,但可以看見工作人員們從
一大早開攤即於小小的空間內忙不停手,因為金鳳總店攤位每日至少要賣出五千顆水煎餃,生
意總是非常好。

單純只賣水煎餃,卻能夠讓攤位時時排滿人潮的魅力從何而來?親切的老闆蔡先生表示,當初
老闆娘決定創業之初,便四處試吃他人口味之長,進而自行研發,透過一次次實驗,找出最優
的製作方式和食材比例,一路走來實實在在呈現,至今仍每天一大早固定兩點半就要開始準備
食材。

金鳳水煎餃的內餡以台灣的食材為主,包括高山高麗菜、韭菜等,由於銷量大,豬肉肉質保證
新鮮,不論在菜還是肉的選用都十分注重,並將菜、肉和冬粉的比例調配得剛剛好,融合呈現
最完美的好滋味,且皮Q又脆,吃起來更富台灣小吃的趣味,一兩口即可食用完畢,不遺漏任
何一點該產品該有的好味。

此外,沾上顧客深愛的特製醬油和辣椒醬,讓您感受又一層的獨特風味,這份高雄老字號的在
地小吃魅力,不妨親自前來體驗,相信您不會失望。

營業地址:高雄市苓雅區三多二路與廣州一街口





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