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標題: [美食] 村子口之酸香juicy美味的酸白菜湯包 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-2-14 12:14 標題: 村子口之酸香juicy美味的酸白菜湯包

冷凍湯包、水餃一直是老媽子去大賣場購物的清單上的最愛&必購的前幾名商品
家裡的冰箱也三不五時有冷凍水餃、湯包
爸或哥半夜想吃宵夜或老媽子懶得開夥時
“傻”水餃、或蒸水餃，就可以輕鬆解決一餐，方便又美味~~

今天吃的是村子口的酸白菜湯包，是上星期逛愛買的時候買的
這個品牌不久前網路有推水餃湯包創意料理比賽
獎金有三萬元哪~~那時候一直慫恿老媽子去報名
後來發現阿娘她呀~~還真不是普通的沒創意，最後也沒趕上報名，只好作罷
這次在逛賣場的時候，又撇見它的商品
報名不成，那就自己買一包回來過過癮吧~

村子口的酸白菜湯包有附上兩張蒸籠紙
哈~蒸籠紙的大小和我家的蒸籠size還真剛好~~
將蒸籠紙鋪平後，再將湯包放入蒸籠紙上
每一顆湯包的間距要取好，才不會蒸熟後才全黏在一起
最後的步驟→用大火蒸約10分鐘就可上桌了~~~

我的第一次蒸湯包經驗真是大大的成功啊!

這款村子口的湯包內餡是採用國產精選豬肉和嘉南平原大白菜
酸白菜是經過六十天的自然發酵期，酸香迷人

皮超Q，吃起來有嚼勁，餡料也很實在
和一般冷凍的湯包相比，不會一夾就皮肉分離
表現還不差，多了酸白菜，也多了鮮甜的風味
不需再沾醬，就很夠味了

湯包果然還是用蒸的比較好吃
之前有試過用煮的，結果湯包煮完會變爛爛的，有點像水餃

村子口湯包目前只出一款酸白菜口味
好吃不膩口，也還蠻特別的
期待之後會有新口味的開發
現在也有不少人會在網路團購冷凍湯包
村子口的湯口我覺得也很不錯吃，現在Yahoo購物中心和Momo購物台也都有通路販售，可以納入下次揪團的採購清單囉~~

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