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標題: [閒聊] [花蓮]新社海產餐廳推阿里蓬蓬 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2012-2-14 12:14 標題: [花蓮]新社海產餐廳推阿里蓬蓬

花蓮縣豐濱鄉噶瑪蘭族婦人林金花，在豐濱鄉經營「新社」海產餐廳，她把古早時代噶瑪蘭族人外出工作時攜帶的餐盒─「阿里蓬蓬」，改良後搬上餐桌，沒想到一炮而紅，成為豐濱鄉著名的特色小吃。
　交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處、豐濱鄉公所等單位，最近在豐濱鄉河濱公園，舉辦「東海岸五族融合─美食＆技藝體驗系列活動」，希望把豐濱鄉的美食＆技藝傳播出去，然後把觀光客吸引進來。當時林金花就應邀展示「阿里蓬蓬」，在地方特色美食的領域獨領風騷。
　豐濱鄉長劉靜芳、鄉代會主席林長榮、東管處花蓮站主任王芸琪等人表示，豐濱鄉有許多特殊、好吃的美食，其中相當特殊的一項美食是「阿里蓬蓬」，這是過去噶瑪蘭族婦人，每天替外出打獵、工作的男主人，準備的「便當」、「餐盒」，如今時代進步，「阿里蓬蓬」早已經成為豐濱鄉知名的地方美食了。
　金馬影后張艾嘉多次到豐濱鄉從事公益活動，也都不忘特地前往品嘗「阿里蓬蓬」，她說「阿里蓬蓬」真是饒富原鄉風情的美食名稱。
　林金花說，她每天一早先到海邊割取林投葉，洗淨後再內包醃製鹹肉、香菇、芋頭等，早年是丈夫外出工作的午餐、晚餐之用，如今早已成為豐濱鄉著名的特色小吃。「阿里蓬蓬」每個賣三十元，可說是物美價廉。

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