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標題: [閒聊] [花蓮] 府群土產店色香味俱全 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-2-14 12:14 標題: [花蓮] 府群土產店色香味俱全

鳳林鎮「府群」土產餐廳負責人徐盛昌，原本是一名喜歡土產美食的鐵工，十餘年前在一次意外中右手受傷後，決定在職場轉換跑道，經營土產廳飲行業，他四處找尋可以做為食補的野生土產，然後再巧手烹飪，十餘年來在餐飲界名號響叮噹，消費者絡繹不絕，稱讚這家土產餐廳色香味俱全、物美價廉。
　中國人是喜歡進補的民族，但是要吃什麼樣的補品最好？地方上都知道府群土產餐廳有許多好吃又營養的佳餚。
　徐盛昌（五十二歲）也是大家推崇的熱心公益人士，他加入鳳林鎮義消顧問已經十年，只要消防隊有需要的地方，他馬上放下手邊的工作，加入救災救難的行列，地方上有口皆碑。
　徐昌盛說，他經營的府群土產餐廳，菜色在動物方面有：蝸牛、蜂蛹、甲魚、山豬、溪哥、斑鳩等等，在植物方面有：山蘇、過貓、牧草心等等。幾乎可以吃的土產他都有。
上選白蝸牛肉口感特殊不油膩
　他在物色菜色方面自我要求相當高，以蝸牛為例，他都捨棄黑蝸牛肉，只挑上選的白蝸牛肉，然後再用祖傳的烹飪方式來料理，吃起來口感特殊、不油不膩、不帶絲，「不一樣就是不一樣」，消費者都相當稱讚。
　令人聞之色變的虎頭蜂，在他手裡卻變成了一盤盤色香味俱全的蜂蛹，他講求新鮮上市，消費者如果不是預定，就有可能吃不到喔。
　至於溪哥也是府群土產餐廳的主菜之一，他都從潔淨沒有汙染的溪流中撈捕，然後現撈現煮，經常賣到缺貨，消費者想要嘗鮮，可要早早預約的啦。
　府群土產餐廳為了方便消費者，也能夠在風景秀麗的鳳林鎮觀光旅遊，同時兼營民宿及卡拉OK，讓消費者在一個定點上，就能夠吃得營養、住得安心、玩得開心。
　知名藝人陳美鳳在主持美食節目時，曾經到過府群土產餐廳實際採訪、嘗鮮，對府群各種土產推崇不已。

鳳林鎮鳳義里水源路5號（火車站後面過天橋）
（03）8761035、0928－563350
最低每盤300元起
每天上午10點至晚上9點
全年無休

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