標題: <高麗菜絞肉千層派> [打印本頁]

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作者: kingdomoo    時間: 2012-2-9 12:46     標題: <高麗菜絞肉千層派>



材料:
A 高麗菜葉3大片 洋蔥(切碎)1/2個 鹽1/3小匙 豬絞肉200克
蛋1/2個 白胡椒適量 肉荳蔻適量   
B 高湯1/2杯 白酒2大匙 奶油1大匙
  

做法:

將材料A混合均勻，攪拌到有一些粘性出來為止
在淺鍋子中塗上奶油，依序將高麗菜葉、(1)、高麗菜葉、(1)、高麗菜葉，一層一層的鋪在鍋中
在鍋中加入B材料，將耐熱的烤箱用紙或是鋁箔紙(須在中心剪一個小洞)蓋在材料上煮，等煮滾了之後，就把火轉小，繼續煮約20分鐘即可

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