標題: [介紹] [日本] 四國香川縣 [打印本頁]

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作者: jnny66    時間: 2012-2-6 21:32     標題: [日本] 四國香川縣

日本四國香川縣
文、圖／祁玲

豬熊弦一郎現代美術館就位於JR丸龜站前，交通便利。


可口的讚岐烏龍麵是香川名產


吃烏龍麵的原子小金剛，手塚治蟲的真跡


栗林公園在日本屬國寶級名勝，從江戶時期存在至今。


栗林公園裡的茶屋「掬月亭」供應道地的抹茶和日式和果子


香川縣近年流行吃帶骨烤雞，肉質較老者耐嚼、香味特殊


三越百貨的購物袋是由日本畫家豬熊弦一郎設計


中野烏龍麵學校提供製麵DIY，學員自製烏龍麵後展示完成品。


上金刀比羅宮要爬一千多道階梯，附近有挑夫可幫忙抬上去。


金刀比羅宮每年都有數百萬日本人前往朝拜。


金刀比羅宮山下的小狗雕像，逗趣可愛


「掬月亭」可眺望栗林公園美景，在此喝茶是人生一大享受。


豬熊弦一郎出生於香川縣，畫作也都留在此處。




從大阪關西機場搭JR，經新大阪、岡山，橫越瀨戶內海，便來到四國的香川縣。此地曾是偶像劇「蜂蜜幸運草」的拍攝場景，是知名讚岐烏龍麵的故鄉，也有許多國寶級名勝，值得細細品味、遊賞。

★豬熊弦一郎美術館／丸龜市

20年前，當香川縣的丸龜市政府想在火車站旁蓋一座美術館時，著實為美術館該如何定位而傷腦筋。多虧出生於丸龜的畫家豬熊弦一郎出借近2萬幅畫作，因此美術館也冠上他的名字。多數人對豬熊弦一郎較陌生，但知名三越百貨的購物袋就是他設計的。

豬熊弦一郎美術館（MICOCA）占地利之便，離火車站很近，加上由日本知名建築師谷口吉生一手打造（紐約的現代美術館新館也是他的作品），因此每年都吸引不少觀光客或年輕建築師前往參觀、朝聖。

【美食推薦】骨付雞 大流行

丸龜市近年流行吃的「骨付雞」，就是一般常吃的帶骨雞腿。此種吃法源於某餐廳老闆的發想，分「親」和「若」兩種肉質，前者較老、入味有嚼勁，後者相對沒特色，和雞腿便當挺像。

這是當地目前最紅的料理，不少觀光客到香川，中午吃烏龍麵，晚上吃骨付雞，然後過一夜，第二天打道回府。至於當地人多半買回家自己烤，便宜許多。

★栗林公園／高松市

栗林公園是香川縣最引以為傲的名勝，其由來最早可追溯至16世紀末，經過當時歷代藩主幾次修建、耗時100多年完成。整個公園以紫雲山為背景，光是平地庭院的面積便約等於3個半的東京巨蛋，公園內有6個池塘和13座假山，雖是人工式庭園，卻有豐富的景致。

栗林公園乍看以為有很多栗子樹，其實園內種植最多的還是讚岐黑松，又稱箱松，主要是園內的黑松長期以人工修剪成箱子形狀而得名。

公園一年四季都有花卉可欣賞，園內最大的茶屋「掬月亭」早期是藩主用的茶室，名稱來自中國詩人于良史的名句「掬水月在手」。

★金刀比羅宮／琴平町

位於香川縣琴平町的金刀比羅宮，因供奉海神金毘羅而聞名，從江戶時代便香火鼎盛。主宮位於象頭山的山腰上，海拔521公尺，參拜者不分老少，要到達主宮都得爬1300多階才到得了。javascript:;

古時有些人生病無法遠行，還會把寵物託其他參拜者帶著，所以現場可看到一座小狗銅像。現代人不勝腳力者，可以付錢請人抬轎上去，來回6800日圓（約87.1美元）。為表誠意，很多老人家都拄拐杖走完全程。

【美食體驗】烏龍麵製作

探訪完金刀比羅宮最大的報償，就是吃一碗道地的讚岐烏龍麵。順著山路而下走到商店街，有個「中野烏龍麵學校」，連名模林志玲都曾到此一遊。

中野烏龍麵學校不但能吃到滑溜順口的麵，想要體驗製作過程的人，也可在教學教室裡DIY。負責教學的老闆娘為鼓舞士氣，在揉麵、踩麵糰時都會播放音樂，配合節奏，宛如邊跳舞邊做麵，歡笑間忘了辛勞。

我們很慶幸不必吃自己親手做的麵條，而是好好享受一頓烏龍麵大餐（可再加價添點天婦羅、飯糰）。除了熱湯吃法，還可以在熱麵條直接淋上自製醬汁，也很好吃。

-世界新聞網-

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