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標題: [介紹] [日本] 四國香川縣 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2012-2-6 21:32     標題: [日本] 四國香川縣

日本四國香川縣
文、圖/祁玲

豬熊弦一郎現代美術館就位於JR丸龜站前,交通便利。


可口的讚岐烏龍麵是香川名產


吃烏龍麵的原子小金剛,手塚治蟲的真跡


栗林公園在日本屬國寶級名勝,從江戶時期存在至今。


栗林公園裡的茶屋「掬月亭」供應道地的抹茶和日式和果子


香川縣近年流行吃帶骨烤雞,肉質較老者耐嚼、香味特殊


三越百貨的購物袋是由日本畫家豬熊弦一郎設計


中野烏龍麵學校提供製麵DIY,學員自製烏龍麵後展示完成品。


上金刀比羅宮要爬一千多道階梯,附近有挑夫可幫忙抬上去。


金刀比羅宮每年都有數百萬日本人前往朝拜。


金刀比羅宮山下的小狗雕像,逗趣可愛


「掬月亭」可眺望栗林公園美景,在此喝茶是人生一大享受。


豬熊弦一郎出生於香川縣,畫作也都留在此處。




從大阪關西機場搭JR,經新大阪、岡山,橫越瀨戶內海,便來到四國的香川縣。此地曾是偶像劇「蜂蜜幸運草」的拍攝場景,是知名讚岐烏龍麵的故鄉,也有許多國寶級名勝,值得細細品味、遊賞。

★豬熊弦一郎美術館/丸龜市

20年前,當香川縣的丸龜市政府想在火車站旁蓋一座美術館時,著實為美術館該如何定位而傷腦筋。多虧出生於丸龜的畫家豬熊弦一郎出借近2萬幅畫作,因此美術館也冠上他的名字。多數人對豬熊弦一郎較陌生,但知名三越百貨的購物袋就是他設計的。

豬熊弦一郎美術館(MICOCA)占地利之便,離火車站很近,加上由日本知名建築師谷口吉生一手打造(紐約的現代美術館新館也是他的作品),因此每年都吸引不少觀光客或年輕建築師前往參觀、朝聖。

【美食推薦】骨付雞 大流行

丸龜市近年流行吃的「骨付雞」,就是一般常吃的帶骨雞腿。此種吃法源於某餐廳老闆的發想,分「親」和「若」兩種肉質,前者較老、入味有嚼勁,後者相對沒特色,和雞腿便當挺像。

這是當地目前最紅的料理,不少觀光客到香川,中午吃烏龍麵,晚上吃骨付雞,然後過一夜,第二天打道回府。至於當地人多半買回家自己烤,便宜許多。

★栗林公園/高松市

栗林公園是香川縣最引以為傲的名勝,其由來最早可追溯至16世紀末,經過當時歷代藩主幾次修建、耗時100多年完成。整個公園以紫雲山為背景,光是平地庭院的面積便約等於3個半的東京巨蛋,公園內有6個池塘和13座假山,雖是人工式庭園,卻有豐富的景致。

栗林公園乍看以為有很多栗子樹,其實園內種植最多的還是讚岐黑松,又稱箱松,主要是園內的黑松長期以人工修剪成箱子形狀而得名。

公園一年四季都有花卉可欣賞,園內最大的茶屋「掬月亭」早期是藩主用的茶室,名稱來自中國詩人于良史的名句「掬水月在手」。

★金刀比羅宮/琴平町

位於香川縣琴平町的金刀比羅宮,因供奉海神金毘羅而聞名,從江戶時代便香火鼎盛。主宮位於象頭山的山腰上,海拔521公尺,參拜者不分老少,要到達主宮都得爬1300多階才到得了。javascript:;

古時有些人生病無法遠行,還會把寵物託其他參拜者帶著,所以現場可看到一座小狗銅像。現代人不勝腳力者,可以付錢請人抬轎上去,來回6800日圓(約87.1美元)。為表誠意,很多老人家都拄拐杖走完全程。

【美食體驗】烏龍麵製作

探訪完金刀比羅宮最大的報償,就是吃一碗道地的讚岐烏龍麵。順著山路而下走到商店街,有個「中野烏龍麵學校」,連名模林志玲都曾到此一遊。

中野烏龍麵學校不但能吃到滑溜順口的麵,想要體驗製作過程的人,也可在教學教室裡DIY。負責教學的老闆娘為鼓舞士氣,在揉麵、踩麵糰時都會播放音樂,配合節奏,宛如邊跳舞邊做麵,歡笑間忘了辛勞。

我們很慶幸不必吃自己親手做的麵條,而是好好享受一頓烏龍麵大餐(可再加價添點天婦羅、飯糰)。除了熱湯吃法,還可以在熱麵條直接淋上自製醬汁,也很好吃。

-世界新聞網-




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