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標題: [閒聊] [屏東] 午后24.3冰工房雞尾酒冰棒 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2012-2-6 20:46 標題: [屏東] 午后24.3冰工房雞尾酒冰棒

中年轉業的翁明峰、紀夙芳夫婦，在屏東縣恆春鎮西門城旁開創事業第二春，獨家開發雞尾酒冰棒。

中年轉業的翁明峰、紀夙芳夫婦，去年到屏東縣恆春鎮開冰棒和比薩店，為在競爭激烈的冰品市場突圍，靈機一動，將血腥瑪莉、螺絲起子、藍色夏威夷3種雞尾酒「變身」為冰棒，一支雞尾酒冰棒入口，不僅暑氣除消，還有略略微醺的感覺。

翁明峰夫婦原在台中開小型中藥廠，因政府規定藥廠必須取得優良產品製造規範（GMP）認證，翁明峰認為不值得投入大資本，去年初和會手工冰棒、比薩的妻子，來到陌生的恆春鎮開創事業第二春，在西門城旁開店取名「午后24.3冰工房」，數字的意涵讓人不解，原來是取自恆春鎮的緯度。

因恆春半島的冰品市場競爭激烈，翁明峰夫婦認為要能殺出重圍，一定要推陳出新，雞尾酒冰棒的構想在兩人腦力激盪時浮現，嘗試了半年開發出3種雞尾酒冰棒。

「遊客常會好奇詢問，雞尾酒的酒精濃度不低，冰棒吃下肚會不會醉？」紀夙芳說，以加入伏特加酒的血腥瑪莉為例，每支手工冰棒的酒精度稀釋到剩3.5%，份量也只是1杯的3成，一般人會有微醺的感覺，但也有人吃了3根都沒感覺。

屏東縣恆春鎮中山路196號(西門旁)
08-8882285 　0939-058299

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