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標題: [閒聊] [屏東] 88年愛玉店顧客從小吃到老 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-2-6 20:45 標題: [屏東] 88年愛玉店顧客從小吃到老

屏東市觀光夜市的愛玉冰，88年來口味始終沒變，受消費者青睞。

現代冰品推陳出新，屏東市觀光夜市裡郭家屹立88年的愛玉冰專賣店，足足賣了3代，尤其是野生愛玉洗出來的「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」口感，到現在仍是老饕的最愛，不少消費者都從小吃到大，娶妻生子後又帶著小孩去光顧，打亮了88年老招牌。這家愛玉冰專賣店第一代創始人郭亨原是嘉義人，當年先到高雄學做麵包後，再遷移到屏東，由於家裡有一群孩子要養，郭亨於是跟著別人到夜市擺攤，由於屏東天氣太熱，給了郭亨賣冰的想法，愛玉冰的招牌從此掛了起來。

以前夜市旁就是樂宮及仙宮戲院，很多民眾看完電影後，總要先到愛玉冰店報到，才有「過癮」的感覺。現在兩家戲院都沒了，但是郭家的愛玉冰依舊飄香，第二代的郭允棟今年已經80歲，打從國小畢業後，他就在夜市跟著父親賣愛玉冰，「賣到自己頭髮都白了，連客人都長大了。」

第二代的媳婦黃藝已經71歲，仍然常常在夜市裡打點生意，她說，為了迎合客人的口味，現在店裡還有賣仙草冰、杏仁凍，不過愛玉的好味道還是最讓客人難忘，即使老店已傳至第3代郭弘興，但是每天天一亮，就得「洗愛玉」的工作始終沒有變，而客人就愛這味「古早味」。

每年夏天就是冰品最火紅的時候，儘管冰品花樣多得不得了，但是很多老客人還是會到夜市尋找老店，「老板，來碗愛玉冰！」喝完暑氣全消，透心涼。

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