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標題: 草莓蘋果派 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-2-1 00:04 標題: 草莓蘋果派

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
蘋果　　　　　　　　　　　　　　三個（約一斤）
果粒草莓醬　　　　　　　　　　　一杯
糖　　　　　　　　　　　　　　　半杯
即食燕麥片　　　　　　　　　　　一杯（整片燕麥的更好）
蘋果汁　　　　　　　　　　　　　兩大匙
奶油　　　　　　　　　　　　　　一大匙（融化）

作法：
蘋果切丁、加入半杯糖以小火加蓋燜煮十分鐘後，打開蓋子再煮十分鐘（小火），讓水分稍微蒸發塺墁境墇，閣隤隡雃燕麥片和蘋果汁及奶油混合後，平鋪在烤盤上以170度溫度烤約十五分鐘漓漎漕漒，熆熒熀熁中間要不斷翻攪，以免受熱不均而焦調輓輍輑辣，摸摷摍摟烤到酥脆為止，取出備用。

準備一個耐高溫的磁質或耐熱玻璃材質的派盤嘓團圖墊，慖慡慲慔底部鋪上蘋果丁，再鋪上草莓，最上層鋪上燕麥片，送入預熱180度的烤箱中烤約十到十五分鐘，取出後由底部挖起一塊塊的，放在盤中使用，這是歐美人士很喜歡搭配下午茶的點心。

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