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標題: 巧克力豆小西餅 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-1-28 14:14 標題: 巧克力豆小西餅

食譜型態：西點DIY
所需材料：

奶油 ... 125克
糖 ... 100克
蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 160克
巧克力豆 ... 150克


烹飪過程圖一       烹飪過程圖二

烹飪過程圖三       烹飪過程圖四

烹飪過程圖五       烹飪過程圖六

作法步驟：
1.       烤箱先預熱到 180℃。
2.       放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
3.       奶油加糖一起攪打到鬆發。
4.       再加入蛋打勻。
5.       篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
6.       最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
7.       大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。
8.       用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。

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