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標題: [美食] [台北] 海翡翠創意輕食水果涼麵美味消暑又健康 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-1-23 16:31 標題: [台北] 海翡翠創意輕食水果涼麵美味消暑又健康

緊鄰捷運西湖站的西湖市場，二樓美食街各式餐點選擇多，有一家以天然清淡口味為訴求的小吃攤，經營不到三個月已經有許多忠實顧客。

想吃的健康不卡油，又要兼顧美味，日式蕃茄蓋飯就是客人最愛，鮮紅蕃茄和金黃蛋皮，滿滿的鋪在白飯上面，四十塊有找的價格，讓荷包沒負擔，營養價值高的料理，更讓人一碗接著一碗。

另外鮮蝦海翡翠湯，讓客人讚不絕口，採集自無人島的海菜，因為顏色翠綠如翡翠，業者將它取名「海翡翠」。而老闆處理蝦子很用心，事前除去沙腸，再用串入鋼針，因此在煮的時候不會捲起，橘紅鮮蝦和翠綠海菜，激盪出的美味，彷彿來自大海的呼喚。

夏日輕食料理最開胃，業者推出水果涼麵，選用Q滑拉麵，配上四種隨時更換的新鮮水果，再淋上草莓和牛奶調製而成的酸甜醬汁，就是一道美味又消暑的水果饗宴。

老闆原本從事產品發明設計，還曾獲2008年發明展銅獎，他將在商品上的創意和細心，轉投入在料理上，因此營業不到三個月，慢慢做出好成績，未來更希望擁有一間屬於自己的餐廳。

店名：海翡翠
地址：台北市內湖區內湖路一段285號
電話：0930-933-371

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