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標題: 牛肉生薑燒 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-1-19 21:23 標題: 牛肉生薑燒

材  料 :  8-10 片美國肥牛肉薄切
         1 個洋荵(切絲)
      炒香白芝麻適量

煮汁料 : 1  湯匙味醂
         1  湯匙深色豉油
      糖及薑汁各少許

做  法 :  (1) 用少許油起鑊，以大火將洋荵略炒，加入牛肉炒約三十秒至轉色後盛起。
      (2) 所有煮汁料混和蓋蒧蒱蒲，鉺銦銗銖倒入鑊中，待汁料煮剩三份之二後淋於牛肉
            上鳶鳴鳵鳱，穊稱稦稫灑上芝麻便成。

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