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標題: 檸蜜火雞串 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-1-19 21:22 標題: 檸蜜火雞串

材  料 :  1/2 磅火雞胸肉
(4位用)
醃  料 : 1  茶匙蒜鹽
         1  茶匙薑汁
         1  茶匙檸檬汁
         2  茶匙黃砂糖
      1/2 茶匙五香粉
      1/2 茶匙胡椒粉

汁  料 : 1  個檸檬
         3  湯匙滾水
         4  湯匙蜜糖
      鹽少許

做  法 :  (1) 火雞胸肉切成小方塊，檸檬磨皮茸及榨汁。
      (2) 火雞胸肉下醃料醃一小時，將竹籤掃上少許油鬾魟魡魠，澈漚漏漭
            把火雞胸肉串起，烤八至十分鐘緒緅綬綽，菿萉菧菗汁料拌勻與
            火雞同食。

備  註 :  (1) 汁料要先把滾水開溶鹽及蜜糖才下檸檬汁及檸
            檬皮茸。

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