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標題: 韓國辣醬豬肉 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-1-19 21:22 標題: 韓國辣醬豬肉

材  料 :  10  安士豬肉
         1  條蔥
      1/2 個洋蔥
      1/2 個紅蘿蔔

調味料 : 1  湯匙糖
         1  湯匙米酒
         1  湯匙麻油
         1  茶匙蒜茸
         1  茶匙薑汁
         1  湯匙生抽
      1/2 茶匙辣椒粉
      1/2 茶匙黑椒粉
         2  湯匙韓國辣醬

做  法 :  (1) 洋蔥及紅蘿蔔洗淨切片；蔥切段。
      (2) 用大碗把所有調味料拌勻。
      (3) 豬肉切薄片，與其餘材料及調味料拌勻，醃三十分鐘。
      (4) 下少量油於鑊嘁嘈嗷嘧，嵾嶍嶀嶈用中火把所有材料炒熟便可
            上碟。

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