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標題: [介紹] 【彰化縣】肥美多汁鮮蝦料理享受活跳跳新鮮味 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-12-31 13:07 標題: 【彰化縣】肥美多汁鮮蝦料理享受活跳跳新鮮味

台灣四面環海，海產資源豐富，隨時享受海味不是問題，來到員林的海洋活蝦之家，以數道新鮮味美的活蝦料理，滿足饕客的味蕾。

位於員林的海洋活蝦之家，以各式美味活蝦料理聞名。採用新鮮的泰國蝦，每日新鮮從屏東產地進貨，堅持選用肉質肥美的公蝦，蝦頭肥大且可品嚐蝦內蝦膏，肉質鮮嫩，特選優良食材，新鮮看的見。

招牌的鳳梨蝦，特別以採用新鮮鳳梨與三種蔬果相互搭配，加上新鮮的泰國公蝦相互搭配，淋上美乃滋，水果的酸甜滋味帶出蝦子的鮮，蝦肉鮮嫩，爽口不膩，是夏日爽口的開胃料理。

此外老闆還特別推薦胡椒蝦，以熟練的手藝特製烹調而成，採用嚴選黑胡椒粒，與蔥及特調香料炒出獨特的胡椒香氣，藉由甕的特殊傳熱，將醬汁滲入蝦中，香辣的口感，令人食指大動，回味再三。

至今已傳承至第二代，多年的精湛手藝搭配新鮮食材，創造數道讓人垂涎的美味佳餚，每日活蝦數量有限，建議來客請早預約，以免向隅。

營業地址：彰化縣員林鎮光明街123巷55號之1

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