ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食] [新北市] 驊珍食品的天使奶酪捲 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-12-31 13:05 標題: [新北市] 驊珍食品的天使奶酪捲

新北市議員黃桂蘭最推薦38年老店驊珍食品的「天使奶酪捲」。

新北市議員黃桂蘭參選民代之前，原是全職媽媽，因為興趣養成烘焙好手藝，無論中西式糕餅點心都很在行，懂得做也懂得吃。在三重、蘆洲、板橋、新莊都有分店的「驊珍食品」就是她常光顧的點心鋪。

她最推薦驊珍食品的「天使奶酪捲」，黃桂蘭說，細緻爽口的海綿蛋糕裹著濃醇的香草、巧克力、草莓或芋頭共4種口味奶酪，光是想到就令人垂涎。

總店開在三重的「驊珍食品」已有38年歷史，產品包括傳統中式糕點喜餅、伴手禮和西點麵包、蛋糕，第2代傳人還赴日進修。

黃桂蘭說，最初是經朋友推薦，專程從蘆洲騎機車到三重去買泡芙和麵包，一吃便成10幾年老主顧，和老闆、老闆娘都成了好朋友，蘆洲店於2004年開張，就更方便、更常光顧了。

「無論自己吃或送禮，絕對不會漏氣！」大約5、6年前，從日本學成歸國的蘆洲店長林家豪，邀請她品嘗新產品「天使奶酪捲」，讓她為之驚艷，還曾經一口氣訂購百餘條到議會請客。

林家豪說，「天使奶酪捲」特色就是海綿蛋糕的保濕度恰到好處，加上用純鮮奶慢火細熬持續攪拌去除乳騷味製成爽口奶酪。草莓口味的奶酪捲則至少內含3、4顆對半剖的新鮮果實。4款口味價格分為130和150元2種。

除了驊珍食品的點心，黃桂蘭還很推薦「妞妞車輪餅」，尤其是奶油和紅豆口味，真材實料的內餡都是老闆親手熬製，不是從大盤批來的，因此特別好吃。

●驊珍食品蘆洲店地址：蘆洲區光華路100號，電話：82869915。亦有全省宅配服務。

●妞妞車輪餅：蘆洲區光華路65巷口附近設攤，每天下午3、4時左右開始營業。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)