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標題: [健康] 提高纖維素攝取量遠離米腸族 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2011-12-24 20:08 標題: 提高纖維素攝取量遠離米腸族

上班族普遍因長時間久坐，外加工作情緒緊張，如果缺乏充足時間蹲馬桶，或有認馬桶情節，排便不順的困擾就容易上門找碴。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸表示，每人每天纖維素應攝取25至35公克才足夠，約莫5碗滿滿的地瓜葉，但上班族長期外食，根本很難吃到足夠的纖維素，建議可適量補充益生菌來改善排便不順的困擾。洪主任強調，目前市售的益生菌琳瑯滿目，但實際上不是光吃益生菌就有幫助，因為益生菌要能生長在腸道中，尚需寡糖、纖維素以及發酵的食物，幫助提供益生菌營養來源，因此食用益生菌時最好要能夠搭配像是水果之類的食物，並建議在用餐完後2至3小時後或睡前三小時食用，主要是因為這些時候腸道的蠕動速度較慢，益生菌也最容易留得住。

洪主任建議，不同的益生菌產品應該更換著使用，避免因身體長期適應同一種益生菌而讓效果打折扣。知名品牌暢快人生產品研究經理陳俊欽表示，市售益生菌產品，主要有喝的優酪乳以及用吞服式的乾燥型產品，後者大多以植物性益生菌成份為主，可能會添加果寡糖等輔助益生菌生長之營養成份，消費者在選購上也要注意，因為乾燥劑型的益生菌產品如果儲存不當，容易受潮而使益生菌失去活性甚至發黴走味，建議可選擇有密閉且不透光的鋁箔乾燥包裝較佳。

另外，也可自我評估排便是否有不順徵兆，如果經常反覆出現以下狀況，就要當心自己成為米腸族：1.每週排便少於三次2.感覺有便意但是無法排便3.排便需要很用力並且會痛4.雖然能排便，但總有排不乾淨的感覺5.每次排出的便便都很硬或是顆粒狀6.每次上大號都必須超過15分鐘。

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