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標題: 咖哩飯 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2011-12-24 03:03 標題: 咖哩飯

咖哩飯
材料：梅花肉1斤、紅蘿蔔1根、馬鈴薯3個、洋蔥1個、白米3杯
調味料：咖哩粉2大匙、咖哩塊1盒、醬油1大匙、鹽適量
做法：1.首先我們將洋蔥切塊，梅花肉切塊，馬鈴薯和紅蘿蔔切滾刀塊備用。
2.接著我們以熱鍋冷油炒香洋蔥，放入肉塊炒至表面變熟，再加入咖哩粉以小火炒香後先熄火備用。
3.我們取一湯鍋，將肉塊舖底後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔，再加入咖哩塊後倒入水煮至滾，再燜煮約30分鐘至馬鈴薯鬆軟，搭配白飯食用就完成今天為您示範的咖哩飯了。

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