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標題: [其它] 成功做出日式輕芝士蛋糕[2P] [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2011-12-21 20:17 標題: 成功做出日式輕芝士蛋糕[2P]

成功做出日式輕芝士蛋糕[2P]

　　材料如下：

　　1、CREAM CHEESE90G

　　2、牛油30G

　　3、雞蛋3個，分成蛋黃和蛋白

　　4、牛奶75ML

　　5、麵粉60克

　　6、生粉一大匙

　　7、砂糖50克

　　做法：

　　1、混合芝士和牛油，打發；

　　2、依序加入蛋黃打勻；

　　3、過篩入麵粉和生粉；

　　4、加入牛奶；

　　5、分次加入砂糖打發蛋白，本來是3個蛋白，我放多了一個；

　　6、把蛋白分兩次加入芝士糊裡攪勻，倒入8寸模；

　　7、預熱烤箱，170度隔水蒸烤40分鐘。

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