標題: [美食] [台北] ROUTE66玩創意 牛排漢堡超殺 [打印本頁]

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作者: tomjay936    時間: 2011-12-19 12:32     標題: [台北] ROUTE66玩創意 牛排漢堡超殺

位在熱鬧的216巷內，「ROUTE66」光是路標造型的店招牌就很吸睛，半開放式的空間，裡面是慵懶的吧台，外頭則是露天座位，淺木色的桌椅營造悠閒感，而地板的街頭塗鴉、牆上以美國各州車牌排列的美國圖案、手足球桌、骨董加油機等，散發濃厚的隨性氣息，適合三五好友聚餐辦趴。


紐約火烤牛排堡。

從事廣告設計的老闆Brush，認為「食物好吃比噱頭更重要」，因此大膽地在競爭激烈的東區開店，他自豪地表示，店裡的料理食材嚴選、現點現作，像是漢堡裡的洋蔥是點了才剝皮現切，保留其辛辣味，番茄、肉類亦是如此，費心處理打造好味道。


肯塔基酥炸雞腿堡。

推薦菜「紐約火烤牛排堡」，使用整塊紐西蘭切片牛排製作，相當豪邁，搭配番茄、洋蔥增添清爽感，大口吃肉超過癮。「德州牛仔牛肉堡」的手打肉排，以牛油、絞肉、五花肉加鹽巴調味，手工拍打而成，約2公分厚、紮實、汁多香濃但不油膩，搭配特調加了蛋黃醬、洋蔥末的塔塔醬，濃醇帶點顆粒口感豐富，並巧妙提升肉香。香嫩夠味的「肯塔基酥炸雞腿堡」也是人氣料理！

另還有潛艇堡、三明治、炸類點心與義大利麵，推薦「科羅拉多煙燻牛肉潛艇堡」，6寸烤得香脆的麵包，內夾特選煙燻牛肉與生菜，令人齒頰留香。店裡還吃得到美國媽媽做的手工派，用料紮實、口味道地，推薦蔓越莓、櫻桃與可可口味。


德州牛仔牛肉堡。


科羅拉多煙燻牛肉潛艇堡。


半露天的店面氣氛自在輕鬆，地板還有 立體感的塗鴉。

推薦料理
●紐約火烤牛排堡，豪邁放入整塊牛排，吃來過癮。
●肯塔基酥炸雞腿堡，秘醬醃漬再裹薄粉酥炸，香嫩夠味。
●德州牛仔牛肉堡，手打肉排紮實香濃，搭配特調塔塔醬風味口感更佳。
●科羅拉多煙燻牛肉潛艇堡，裡外都烤得香酥的麵包，夾特選煙燻牛肉，口感豐富。

店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
．地址：北市忠孝東路4段216巷27弄11號
．電話：8771-5866
．營業時間：12：00～淩晨12：30
．推薦MENU：紐約火烤牛排堡、肯塔基酥炸雞腿堡

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