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標題: [介紹] [台北] 小胖胖扁食店真材實料的美味料理 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-12-19 12:31 標題: [台北] 小胖胖扁食店真材實料的美味料理

精選上肉當日手工現包的鮮肉餛飩是店中超人氣的餐點之ㄧ，另外還有鮮蝦口味可供選擇，飽實的內餡包裹Ｑ軟的餛飩皮，好吃的令人讚不絕口

麻辣湯底利用大骨高湯加上自家選用大紅袍花椒爆炒的紅油、豆瓣醬和辣椒醬以及數十種的中藥滷包數小時熬煮而成，不添加味精，吃完也不會口乾舌燥。

店主人每日自行熬煮的酸梅湯甘甜濃郁，只要是熟客都知道放在一旁的酸梅湯可以免費自取，有別於一般餐館提供的紅茶更顯用心。

俗話說：「在家靠父母，出外靠朋友。」許多在外地工作、就學的朋友們，外食吃多了總會想念家鄉的味道，家裡父親或母親燒的飯菜總是最美味。位於台北東區巷道內有間扁食專賣店，賣的儘是媽媽味，用心將每一道餐點都當成自己兒女要吃的料理，讓在外打拼的遊子們，能感受家鄉的味道。

　　這家堅持做好料理的餐館，每每一到用餐時間總是擠滿人潮，老闆娘用心製作出店中各項餐點，秉持好吃、健康、價格平實的理念，不論是麵食、飯類、小菜或是招牌的餛飩，在在滿足了附近上班族與購物遊客的胃；特別是午餐時段，除了擠滿著絡繹不絕的用餐人潮外，再加上外送訂單，生意好的不得了，老闆娘看見客人滿足的神情，則是忙得不亦樂乎！

　　店內眾多餐點中，最人氣的是招牌的餛飩，精選上等肉品作為當日手工現包的鮮肉餛飩，味鮮美料紮實，另有鮮蝦口味可供選擇，飽實的內餡包裹Ｑ軟的餛飩皮，好吃的令人讚不絕口。

　　客家籍店主人周媽媽，以自製的家鄉口味為餐點訴求，料理出一手客家好菜，注重衛生和提供真材實料的美味料理，店中還附上每日熬煮的新鮮酸梅湯，無限供應給來到店中用餐的客人，用心實在的默默耕耘，口耳相傳之下，在來來往往用餐的人潮中得到最好的肯定。

電話：02-87737286
地址：台北市大安區仁愛路4段345巷4弄16號

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