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標題: [轉貼] [嘉義] 海中鱻海產餐廳 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-12-19 12:30 標題: [嘉義] 海中鱻海產餐廳

嘉義布袋緊鄰台灣海峽，養殖業和漁業是該地區的兩大主要經濟活動，接連帶動地方海產店和魚販批發的發展，因為當地漁獲的地利之便，讓海鮮餐廳每天都有當季最新鮮的食材引進，成為民眾喜愛來布袋吃海鮮的一大主要因素
平均消費 360
推薦美食:
1.香酥魚

捕獲布袋外海現補黑鯛及三牙等季節漁產，新鮮魚產，採骨肉分離酥炸，香酥可口，一口接一口，美味細緻的鮮滋味
2.經典料理‧味覺饗宴

涼夏美味血蚶河粉拌上主廚特特調的獨特醬料，椰子蝦以外海紅大蝦搭配純天然椰子汁熬煮，以椰子殼裝填點火，當日鮮捕野生烏格、血蚶麻油飯。左上血蚶河粉、右上椰子蝦、左下圖野生烏格、右下麻油血蚶麻油飯
3.蟹粉煲

蟹粉煲是店內的招牌美食之一，以特選的紅蟳、處女蟳爆香之後，加上獨特的醬汁與粉絲，放入砂鍋以慢火熬煲，提升兩種食材融合的美味
4.法冰火風螺

鳳螺又稱象牙螺、花囉、風螺，台灣西南部沿海為主要產地之一，以火的溫度讓螺肉更加美味，一方面又透過冰鎮的方式將螺汁所住香甜，成為一道海鮮佳餚
5.招牌美味好料

左上鯖魚炒飯、右上外海紅蝦.左下蚵仔麵線、右下爆香小卷.美味招牌料理，是來海中鱻不能錯過的美食佳餚，現點現做的特色品味
6.嗆鰻魚

喜愛海鮮料理的民眾，一定要嚐看看店內嗆鰻魚這道美食佳餚，選用經野放３~４年的上等鰻魚，並剔除麻煩的鰻魚骨頭，可直接品嘗鰻魚的鮮美肉質

嘉義縣布袋鎮中山路262號

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