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標題: [分享] 台北書拉密派 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-12-11 19:20 標題: 台北書拉密派

[1. 店家介紹] : 書拉密派店 Shulammite Pie - 來自紐西蘭天然配方的書拉密派, 將西方國家最頂級的餐點, 以平價供應國人享用.
[2. 詳細地理位置及電話] : 台北市陽明山格致路16號的店 (就在陽明山文化大學外山仔後派出所車站旁)
                                                      搭乘260, 紅5, 小15, 303 以及陽明山假日公車皆可抵達.
                                                      電話 : (02) 2861-5445
[3. 招牌菜] : 牛肉起士派, 雞肉派, 培根蛋派, 海鮮派
[4. 服務方式] : 單點, 賣的是外國人所吃鹹口味的派的專賣店, 屬於 Take away 性質 (像路邊攤一樣, 買了就帶走了吃).
[5. 消費] : 豬肉派 50 元,    豬肉起士派 60 元,    黑胡椒豬肉派 60 元.
                  牛肉派 55 元,    牛肉起士派 65 元,    黑胡椒牛肉派 65 元.
                  雞肉派 55 元,    培根蛋派 55 元,    海鮮派 75 元.
                  亦有香濃奶油, 芋頭奶油, 紅豆奶油三種甜派, 每個只要30元
[6. 個人心得] :
流行於美, 加, 紐, 澳, 南非等英語系國家的酥皮熱 pie ，相信許多曾旅居或遊學過這些語系國家的人都吃，過酥皮熱 pie不同於在台灣大家所熟悉的甜 pie ，或是麥當勞的蘋果派.  pie 是由奶油酥皮包著豬, 牛, 雞, 海鮮, 培根蛋拿的餡料, 屬於鹹的肉類 pie, 利用烤箱烘焙後香, 酥好吃極了, 西方將其當作早, 午, 晚餐, 也當點心或宵夜食用.  因為製作手續比做麵包複雜, 原料成本亦.  雖然國外已流行多年, 但台灣始終沒有人推廣, shulammite pie 是一家剛開設, 位於台北市陽明山格致路16號的店 (就在陽明山文化大學外山仔後派出所車站旁).  自97年3月6日開張以來, 深獲附近人仕喜愛, 尤其是台北歐洲學校的外國學生, 外籍人仕及年青學子的讚譽, 曾有南非及紐西蘭與英國人不太相信在台灣能吃到口感相同的西方派, 都是先買一個來嚐嚐, 不料吃了兩口後都直誇好吃, 口味很道地, 同時會再買5至6個回去, 離去時都說:我會再回來, 也會介紹外國朋友來買, 過幾天果然又來了, 且都帶著朋友出現, 一同購買享用.  還有一位紐西蘭金髮女子更誇張, 她在店門口又跳又叫的直嚷我又有派可吃了!
shulammite pie 的店主是曾旅居紐西蘭多年的本國人, 擁有道地紐西蘭 pie  的配方及製作方法多年, 近年來看到甜甜圈如此受到國人歡迎, 為何不把香, 酥好吃的 pie 亦介紹給國人呢?  開張一個月, 已受到大家的肯定與喜愛, 果然是好 pie!
此類 pie 在香港, 新台幣等地華人居住地的超市中亦有冷凍的出售, 在台灣的少數高檔大飯店及少數異國餐廳有出售, 只是價格不便宜, 口味有些也不道地.  shulammite pie 是走大眾均能接受的價格.
每種不同熱騰騰的口味及香酥的派皮, 不僅價錢合理, 還會令人食指大動呢!

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