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標題: 草莓冰 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-12-4 22:37 標題: 草莓冰

【材　料】

草莓  60g

草莓濃縮汁  80CC

煉乳  30cc

三花奶水  60cc

挫冰  1份

【做　法】
1.草莓去蒂洗淨、剖半備用。
2.取作法1約一半的草莓果肉和草莓濃縮汁一起放入果汁機打約30秒成泥狀。
3.將作法1剩餘的果肉放入作法2的果泥輕輕拌勻，一同醃製入味約30分鐘即為果粒醬。
4.備好挫冰，淋上作法3的果粒醬，再依序淋上煉乳和三花乳水即可。

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