標題: [電鍋食譜] 蕃茄鳳梨炒蛋 [打印本頁]

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作者: naoki232    時間: 2011-12-1 11:23     標題: 蕃茄鳳梨炒蛋

材料
牛蕃茄 6顆
風乾鳳梨片 5片
蛋 6個
蔥 1支
　
調味料
鹽 1小匙

作 法
1.牛蕃茄劃十字入滾水汆燙，泡冰水去皮，蕃茄、皮都放入風乾機以華氏125度風乾6～8小時
2.風乾蕃茄切塊、蔥切段，蛋汁加鹽、蕃茄塊拌勻
3.熱鍋入油爆香蔥段，放入蛋汁炒至膨軟狀態，盛放在風乾鳳梨片上即可

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