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標題: [分享] 【新竹市】摃丸用煎的方式料理特別香Ｑ [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2011-11-29 12:49 標題: 【新竹市】摃丸用煎的方式料理特別香Ｑ

新竹市南大路的華品摃丸店是三十幾年前由林芠杉先生所創立，一向以新鮮的原材料以及頂級的配料、維持穩定的品質都是創辦人的信念與堅持，並一直傳承下來。絕不添加任何化學添加物，整個製程一直維持在低溫的環境，並遵循古法產製古早味的摃丸，廣受顧客的好評與肯定。

摃丸的料理方式，一般都用來煮湯，加上一些芹菜珠，就是一碗可口的湯品，在新竹地區一直是搭配米粉的好搭檔。但是除了煮湯之外，還可以切成片或條狀用為炒菜的配料，但是華品摃丸推出以煎的方式作料理，可以在煎盤上塗上一層薄油，或採乾煎的方式，火候不要太強，讓熱度能傳到摃丸內，同時表面會有微焦的情形，吃起來香香的、ＱＱ的，很有嚼勁。

華品為了提供顧客更多種類及口味的選擇，不斷的從事研發與創新。目前的產品有華品摃丸、香菇丸、燕丸、花枝丸、魚丸、蝦仁捲、花枝捲及特製香腸等。並有禮盒包裝，自用送禮兩相宜。預先電話、傳真、官網下單，並有宅配服務。老闆表示，為了方便台北地區的民眾，特別在台北市中山北路一段成立台北總店，可以就近購買，或洽談經銷事宜。

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