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標題: 豆漿海鮮烏龍麵 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2011-11-24 10:30 標題: 豆漿海鮮烏龍麵

食材

豆漿 800c c

烏龍麵 2 包

蝦子五隻

香菇五朵

魚板適量

透抽半隻

蛤蠣適量

蔥花適量

洋蔥 1/4 顆

調味料

  鹽 1 小匙

  胡椒粉適量

  柴魚精 1 大匙

  米酒適量

作法 :

1 先將洋蔥切絲。

2 熱油鍋，先將洋蔥爆香，再加入一點酒，並將海鮮料及其他材料加入快炒。

3 加入水和豆漿，並加入鹽、胡椒粉、柴魚粉，煮開後再加入烏龍麵，起鍋前撒上蔥花即可。

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貼心小撇步：

‧ 火不能大火，不然豆漿會整個冒出來。

‧ 食材可依個人需求來做變化。

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