標題:
春節情人奶酪10人份
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作者:
tomjay936
時間:
2011-11-12 14:02
標題:
春節情人奶酪10人份
材料：
動物鮮奶油500g，鮮奶500g，細砂糖75g，吉利丁片7片，香草精0.5茶匙，新鮮草莓15個。
作法：
1.吉利丁片泡冰水軟化。
2.鮮奶與細砂糖，加熱至約60℃，加入吉利丁片融化。
3.加入動物鮮奶油、香草精拌勻。
4.過濾消泡後，平均填模，入冷藏。
5.裝飾水果變成品。
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