ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 香炸加州提子乾冬甩 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-11-12 14:02 標題: 香炸加州提子乾冬甩

材料: 麵粉250克
發粉1湯匙
加州提子乾50小粒
豆蔻粉1、4茶匙
蜜糖20克
牛奶2湯匙
雞蛋2隻
砂糖60克
牛油50克
糖霜

　
　
做法: 1.把牛油煮溶，加入砂糖，雞蛋，蜜糖，加州提子乾及牛奶，並打發至起泡。
2.再混入麵粉，發粉及豆蔻粉，並加入步驟1之材料攪拌成粉糰。
3.將粉麵糰搓成薄塊，再包進保鮮紙(1厘米厚)放入雪櫃冷藏片刻(30分鐘)。
4.取出粉糰方塊，切成條狀約1厘米闊，6厘米長，然後放入滾油中，以中火炸至金黃色，撈起瀝油，加上糖霜。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)