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標題: [介紹] [新竹] 餃餃者麵食館 水餃紮實好味道 [打印本頁]

作者: kingdomoo    時間: 2011-11-7 13:16     標題: [新竹] 餃餃者麵食館 水餃紮實好味道



新竹市餃餃者麵食館推出純手工製作水餃,皮薄餡多的紮實好味道,甫開張就吸引許多饕客前來。22日冬至當天,民眾前往消費,如果吃到水餃裡包有湯圓,就送可供6人一起食用的巨無霸水餃一顆。

老板陳紀墉表示,水餃都是現做,採用新鮮豬肉和高麗菜、韭菜,讓消費者吃到蔬菜的香甜和豬肉的鮮味。

除水餃外,店內乾炒牛河是以客家板條,採港式料理製作,河粉先炒乾再下配料,口感香Q。XO醬百花油條將手工製作蝦膏和花枝醬,裹在油條內炸再淋上XO醬、糖醋醬、蠔油、韭黃的特調醬汁,特殊口感很吸引人。

「蟹黃豆腐煲」也受歡迎,採新鮮南瓜為底,配上蟹黃醬汁和起司,口感濃郁香甜,配上黃金豆腐和鮮蝦,很下飯。

陳紀墉指出,22日就是冬至,中國北方有冬至吃餃子的習俗,象徵來年元寶滾滾來,他特地製作長約30公分的巨無霸大水餃,當天民眾來店內消費,只要吃到水餃裡有湯圓,就送一顆巨無霸大元寶,讓民眾來年財源廣進,討個好兆頭。

地址:新竹市中華路二段736號
電話:(03)527-8969




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