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標題: [轉貼] 【桃園】冬至應景美食少不了的美味湯圓 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-11-7 13:14 標題: 【桃園】冬至應景美食少不了的美味湯圓

中國二十四節氣之一的冬至，傳統習俗在這一天大家都要吃湯圓，俗話「冬至圓仔呷落加一歲」，因為冬至在古代就是過年，故吃過冬至湯圓即算多添一歲，而冬至就在近日。

傳統湯圓分有大湯圓、小湯圓及包餡料的湯圓，依照料理的方式又可區分為鹹甜兩種口味，近幾年來有許多添加養生食材製作出多樣色彩的創意湯圓，不只有趣也相當的美味。

位於桃園縣中壢市中正路的米苔目專賣店，提供有再來米手工製作的包餡湯圓，將蝦仁、香菇、菜脯等多樣食材炒香後，包裹在其中，再搭配高湯、韭菜和香蔥一起料理，品嚐後可讓人再三回味。

冬至除了品嚐美味的客家湯圓之外，店裡的小菜也是不可錯過的好滋味。不論是鮮嫩肉質的肝連肉、白晰可口的油豆腐和香酥不油膩的蝦捲，都是店裡熱門的招牌美味！

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