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標題: [分享] 豬肉咖哩 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-11-6 19:53 標題: 豬肉咖哩

蔬菜豬肉咖哩
材料:
豬五花, 洋蔥, 紅羅蔔, 咖哩塊

作法:
1) 把東西通通切塊, 越小越容易入味, 但我覺得這樣很花時間

2) 將豬肉先用醬油醃過, 聽說這樣會比較沒有豬的腥味

3) 爆香豬肉, 聽說這是可以將豬的肉汁先鎖住, 之後燉過不會老掉

4) 起鍋, 把洋蔥倒進去炒到稍微有點點黃, 接著把豬肉放進去, 然後蘿蔔
加水, 依你所想要的濃稠度調整, 放入咖哩塊, 蓋鍋蓋悶煮
大概25分鐘左右就可以了

很簡單吧~ 其實做菜很簡單的

好不好吃而已

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