Board logo

標題: [美食] 台北 WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅 [打印本頁]

作者: Louissai    時間: 2011-11-3 11:18     標題: 台北 WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅

台灣大學附近的公館夜市,一直是學生打牙祭的地方。除了傳統的吃食外,許多店家不時推出一些稀奇古怪的小吃,吸引愛好嘗鮮的學生客群上門來。

從小到大,不管是巷口賣的、百貨公司賣的,都是圓圓厚厚的「紅豆餅」。看了十幾年的「車輪」,今天在路上看到三角形的紅豆餅,會不會覺得很新鮮?

今年3月10日才在公館試賣的「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」,把紅豆餅做成三角形,一個個排在攤前的透明櫃。就連攤子造型都是醒目的紅色大三角,非常引人注目,連老闆的穿著都非常惹人側目,原來是一對妹姊花。

「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」才開賣不久,每晚都大排長龍,有路過的女學生看了說:「不知道賣什麼?不管,先排了再說!」吃過的人的評價是:「還可以。」公認最好吃的是奶油口味。

當然,不少人抱怨,老闆烤餅的速度實在太慢啦,這可不能怪她們,因為她們的餅皮超薄脆,換面的難度高,不小心還會弄破呢。

老闆吳小姐表示,傳統的紅豆餅皮很厚,吃起來像麵包,「WHAT?」的餅皮超薄脆,裡頭除了滿滿的料,還另外放入一片麻糬(日本年糕),不僅有濃濃的日本風,吃起來也有滑順的感覺。

「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」目前共有紅豆、奶油、核桃巧克力、芋頭、地瓜、高麗菜、蘿蔔絲等7種口味,每種口味只要再加5元,還可以變double ?糬。其中賣得最好的是紅豆和奶油。

●地址:羅斯福路4段42巷11號(越南餐廳前)

●營業時間:14:00pm~24:00am

●價格:每個10元





歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0