標題: [介紹] [台中] Donna女人味 浪漫補給站 [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2011-10-28 21:57     標題: [台中] Donna女人味 浪漫補給站


Donna早餐/150元▲由老闆娘親手現做，菜色營養豐盛。


青翠什錦海鮮燉飯/270元▲鮮豔欲滴的青翠色澤，散發著淡淡青醬芳香與軟綿的米飯口感。


Donna下午茶/依飲料計價▲正值開幕優惠，點一杯飲料就附贈價格110元的冰淇淋紅豆鬆餅。


輕辣烏賊義大利麵/270元▲用自製墨魚汁拌炒義大利麵及新鮮烏賊，口感清爽。


新開幕的「Donna」位在鬧中取靜的小巷內，空間不算大，卻處處流露女主人細膩的巧思與用心，特別是那綠意盎然的歐風庭園，搭配花布沙發與小水晶吊燈，讓整間餐廳充滿浪漫的女人味。

    　老闆娘Donna也算是台中咖啡業界資深前輩，早期曾開過知名日系連鎖咖啡館，後來在SOGO百貨附近經營複合式餐廳，她親手製做的早餐，包含果汁、沙拉、歐式麵包、香腸、火腿、煎蛋與咖啡，一份只賣150元，下午茶在開幕期間也是買一送一，只要點一份飲料就送一份三明治或鬆餅，相當物超所值。

    　■咖啡飄香 深獲好評

    　「我們選用的咖啡豆和專業咖啡館是一樣的！」Donna笑說，很多女客人愛來店裡吃早餐或喝下午茶，不僅是用餐空間舒服，最重要的是咖啡好喝，即使連最基本的美式咖啡，口感都顯溫潤而順口，至於午晚餐則交給專業廚師Jimmy來負責。

    　外表年輕的Jimmy，做西餐已有14年時間，曾任職永豐棧、裕元酒店等五星級大飯店，最擅長法義料理，店裡從採購食材、打製醬汁到拌炒烹煮，全由他操刀。「像是墨魚麵就是取新鮮墨魚囊汁，加入洋蔥、蒜頭、白酒及魚高湯燉煮而成，味道不像罐頭墨魚汁那麼腥，色澤也沒那麼黑。」Jimmy說，因為食材新鮮，即使連黑溜溜的墨魚麵吃來亦鮮美可口。

    　另一道青翠什錦海鮮燉飯，是用九層塔、巴西利、蒜頭、松子與橄欖油打製成青醬，再加入白蝦、蛤蜊、新鮮番茄與生米燉煮而成，鮮麗欲滴的青翠色澤，散發淡淡青醬芳香，米飯在軟綿中帶著Q嫩口感。

    　■食材新鮮 當天採購

    　Jimmy說，店內料理都以當天採買的食材現點現做，雖然需要一點時間等候，但絕對值回票價，再加上精緻的早餐與下午茶，在DONNA，真的可以浪漫度過一整天呢。

    　INDEX

    　★Donna/台中市大聖街373號/04-23106080/8:00~21:30

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