標題: [介紹] [台北] 田口山日式料理 平價家庭風學子愛 [打印本頁]

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作者: jnny66    時間: 2011-10-28 21:57     標題: [台北] 田口山日式料理 平價家庭風學子愛


日式麻糬燒

溫州街上的田口山，主打咖哩飯、大阪燒和可樂餅等日式家常料理，份量大且價格便宜，常是許多學生聚會必去之地。

許多學生喜愛的大阪燒，以山藥、麵粉調製的麵糊，加入大量的高麗菜絲、蛋和餡料，小火慢煎約12分鐘，淋上梅子醋、美乃滋和海苔粉等，上層鋪滿柴魚片。

熱騰騰的大阪燒，切開時內層飄出熱氣白煙，柴魚片則受熱力好似跳舞搖擺，令人食指大動。綜合口味可嘗到豬、牛和花枝等好料，加上高麗菜絲爽脆口感，料豐味美超滿足。


綜合咖哩飯

另外，招牌的咖哩飯，將馬鈴薯、洋蔥等炒過，帶出蔬果的香氣和甜味，再熬煮3小時為高湯底，接著加入日本咖哩塊、醬、粉一起調配，濃醇的咖哩融入蔬果自然的香甜，加上馬鈴薯、紅蘿蔔，配上米飯就很對味，以豬排和炸蝦的雙組合最受歡迎。
另外可樂餅和日式麻糬燒等小點，也不可錯過。


綜合大阪燒

推薦料理
●綜合咖哩飯／180元，香濃的咖哩和豬排、炸蝦搭配，十分適合。
●綜合大阪燒／210元，滿滿餡料的大阪燒，用小鏟子分切品嘗，頗有東洋風情。  
●日式麻糬燒／90元，乾煎的麻糬燒，外皮脆，內則軟Q彈牙，淋上特調的醬料，口感特別。

店家小檔案
．鄰近捷運站：台電大樓站2號出口
．地址：北市溫州街74巷5弄1號
．時間：11:00~14:00，17:00~21:00
．電話：2364-3350

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