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標題: [介紹] [台北] 田口山日式料理 平價家庭風學子愛 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2011-10-28 21:57     標題: [台北] 田口山日式料理 平價家庭風學子愛


日式麻糬燒

溫州街上的田口山,主打咖哩飯、大阪燒和可樂餅等日式家常料理,份量大且價格便宜,常是許多學生聚會必去之地。

許多學生喜愛的大阪燒,以山藥、麵粉調製的麵糊,加入大量的高麗菜絲、蛋和餡料,小火慢煎約12分鐘,淋上梅子醋、美乃滋和海苔粉等,上層鋪滿柴魚片。

熱騰騰的大阪燒,切開時內層飄出熱氣白煙,柴魚片則受熱力好似跳舞搖擺,令人食指大動。綜合口味可嘗到豬、牛和花枝等好料,加上高麗菜絲爽脆口感,料豐味美超滿足。


綜合咖哩飯

另外,招牌的咖哩飯,將馬鈴薯、洋蔥等炒過,帶出蔬果的香氣和甜味,再熬煮3小時為高湯底,接著加入日本咖哩塊、醬、粉一起調配,濃醇的咖哩融入蔬果自然的香甜,加上馬鈴薯、紅蘿蔔,配上米飯就很對味,以豬排和炸蝦的雙組合最受歡迎。
另外可樂餅和日式麻糬燒等小點,也不可錯過。


綜合大阪燒

推薦料理
●綜合咖哩飯/180元,香濃的咖哩和豬排、炸蝦搭配,十分適合。
●綜合大阪燒/210元,滿滿餡料的大阪燒,用小鏟子分切品嘗,頗有東洋風情。  
●日式麻糬燒/90元,乾煎的麻糬燒,外皮脆,內則軟Q彈牙,淋上特調的醬料,口感特別。

店家小檔案
.鄰近捷運站:台電大樓站2號出口
.地址:北市溫州街74巷5弄1號
.時間:11:00~14:00,17:00~21:00
.電話:2364-3350




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