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標題: [美食] [高雄] 帕朵尼諾歐式餐廳 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-10-28 21:57 標題: [高雄] 帕朵尼諾歐式餐廳

「白松露油酒燴澳洲牛頰」是帕朵尼諾歐式餐廳的招牌料理。

位在高雄市文橫二路的帕朵尼諾歐式餐廳，外觀亮眼，有人以為是高檔餐廳，業者謝德榮和太太樂秀金急忙說「是平價啦，單點義大利麵200元起」（不包括商業午餐）。

謝德榮和樂秀金兩人都是印度華僑，來台灣已有20年，謝德榮原本在高雄市帕莎蒂娜法式餐廳當經理，後來就自行創業，太太原本在貿易公司上班，看到老公創業艱辛，就把工作辭了，全心陪先生開店。

謝德榮說，帕朵尼諾歐式餐廳店內裝潢以簡約、明亮為主，食材都是用高檔貨，因為之前在法式餐廳上班，看到餐廳都是用高檔貨，自行開店也堅持要用最好的食材。

帕朵尼諾歐式餐廳有義大利麵、燉飯以及排餐，謝德榮最引以為傲的是店內有一道「白松露油酒燴澳洲牛頰」，是用澳洲河牛的牛頰搭配松露，做成的排餐。

謝德榮說，牛頰肉有豐富的膠質，經過料理後，口感彈Ｑ，在台北一客可賣3000元以上，在南部的高雄約只有三分之一的價錢。

店家還推出商業午餐，周一到周五，每人289元，主菜有焗烤飯、義大利麵、燉飯（3選1）等，還附麵包、前菜、甜點及飲料。地址：高雄市苓雅區文橫二路105號，電話：(07)333-1168。

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