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標題: [美食] [台北] 維多莉亞茶餐廳 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2011-10-20 12:37 標題: [台北] 維多莉亞茶餐廳

位於成都路小巷子裡的「維多莉亞茶餐廳」，老闆是香港人，前2代都在香港經營，直到13年前，第3代老闆來台創業，將原汁原味的道地港味引進，獲得不少死忠饕客的支持…

以泰國香米為底，放在砂鍋上煮，至米飯快熟時，再加入臘肉、臘腸、臘乾腸等不同食材進來，讓鍋粑飯也能吸收食材的香味，最後再淋上特製醬料拌一拌，撲鼻的香氣令人十指大動。臘味煲仔飯／280元

至今已準備交接給第4代的年輕老闆經營，但令人難忘留戀的口味不會改變。想品嚐香港公仔麵、煲仔飯、絲襪奶茶等港式美食，這裡會是個不錯的好選擇。

乾隆蜜汁花雕雞因事前製作費時，老闆表示現已很少茶餐廳供應這道菜，作法是將新鮮雞腿事先醃製醬料1天，煎煮的過程中，湯汁仍滾燙冒泡時倒入粿條攪拌，鮮嫩雞肉搭配香Q粿條，口感香軟滑嫩。乾隆蜜汁花雕雞／230元、街邊碗仔翅／50元

夏天總喜歡喝上一杯清涼飲料，來到「維多莉亞茶餐廳」，不妨點杯「忌廉溝鮮奶」來享用，由3：1的香草蘇打水加上鮮奶調合而成的飲料，口味獨特；也可搭配煉乳、牛油、豬扒包組合的「奶油豬」，是下午茶最佳絕配。忌廉溝鮮奶／ 100元、奶油豬／60元

店名：維多莉亞茶餐廳 (13年道地香港口味)
地址：台北市成都路27巷19號
電話：2382-6388
營業時間：12:30~22:30

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