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標題: [美食] [台北] 維多莉亞茶餐廳 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2011-10-20 12:37     標題: [台北] 維多莉亞茶餐廳

位於成都路小巷子裡的「維多莉亞茶餐廳」,老闆是香港人,前2代都在香港經營,直到13年前,第3代老闆來台創業,將原汁原味的道地港味引進,獲得不少死忠饕客的支持…


以泰國香米為底,放在砂鍋上煮,至米飯快熟時, 再加入臘肉、臘腸、臘乾腸等不同食材進來, 讓鍋粑飯也能吸收食材的香味,最後再淋上特製醬料拌一拌, 撲鼻的香氣令人十指大動。臘味煲仔飯/280元

至今已準備交接給第4代的年輕老闆經營,但令人難忘留戀的口味不會改變。想品嚐香港公仔麵、煲仔飯、絲襪奶茶等港式美食,這裡會是個不錯的好選擇。


乾隆蜜汁花雕雞因事前製作費時,老闆表示現已很少茶餐廳供應這道菜,作法是將新鮮雞腿事先醃製醬料1天,煎煮的過程中,湯汁仍滾燙冒泡時倒入粿條攪拌,鮮嫩雞肉搭配香Q粿條,口感香軟滑嫩。乾隆蜜汁花雕雞/230元、街邊碗仔翅/50元


夏天總喜歡喝上一杯清涼飲料,來到「維多莉亞茶餐廳」,不妨點杯「忌廉溝鮮奶」來享用,由3:1的香草蘇打水加上鮮奶調合而成的飲料,口味獨特;也可搭配煉乳、牛油、豬扒包組合的「奶油豬」,是下午茶最佳絕配。忌廉溝鮮奶/ 100元、奶油豬/60元



店名:維多莉亞茶餐廳 (13年道地香港口味)
地址:台北市成都路27巷19號
電話:2382-6388
營業時間:12:30~22:30





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