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標題: [美食] 漢堡 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2011-10-15 00:10     標題: 漢堡

光合漢堡

材料I:                    作者:陳思廷
碎絞肉             三兩
荸萁              三粒(切碎,壓掉水分)
紅蘿蔔絲            一大匙
胡椒粉             1/8茶匙
醬油              1/2茶匙
糖               1/4茶匙
香油              1/4茶匙
玉米粉             1/2茶匙
材料II:
漢堡麵包            兩組
西生菜             四片
洋蔥              四片
蕃茄              兩片
小黃瓜             半條(切片)
苜蓿芽             適量(按各人喜好加減)
沙拉醬             兩大匙
蕃茄醬             一茶匙
黃芥末醬            一茶匙
 
作法:
將材料I的漢堡肉拌均勻,分兩份,整形成圓片狀,放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬,放上煎好的漢堡肉,依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽,最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包,由上輕壓麵包,讓所有的材料可以密合即可。  

鮮榨柳橙汁

柳橙四粒榨汁成一杯,為一人份。





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