標題:
味噌鯧魚
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作者:
jnny66
時間:
2011-10-11 11:25
標題:
味噌鯧魚
材料：
鯧魚200克 秋葵80克 蔥1根 麵粉1大匙
調味料：
味噌60克 芝麻沙拉醬30克 酒少許 味霖1大匙
做法：
1.先將蔥切蔥花。
2.再將鯧魚片先輕拍上酒，再沾上麵粉後，放入鍋中煎至兩面金黃備用。
3.取一個碗，加入味噌、味霖、3大匙水和芝麻沙拉醬調勻後，倒入鍋內的魚上面，再加入秋葵，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘後，起鍋盛入盤中，最後撒上蔥花，就完成味噌鯧魚了！
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