ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 私房日式涼麵醬 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-10-11 11:24 標題: 私房日式涼麵醬

不喜歡日式醬汁過甜口感的人可以自己做。
1. 將昆布柴魚煮20分鐘熬成上湯。
2. 上湯過濾後加入淡醬油、味霖、芥末醬、糖以中火煮沸。
3. 關火加上少許橄欖油拌勻，放入冰箱冷卻一晚中和風味，即可食用

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)