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標題: [分享] 分享喔~黑竹園雞腳凍 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2011-10-9 19:32 標題: 分享喔~黑竹園雞腳凍

之後我們打算要從台中到彰化找室友玩
之前去東海吃雞腳凍時彰化的室友都一直說
我們彰化的黑竹園雞腳凍比較好吃
還說是台灣創始老店
開學前一週要去找室友玩，蠻期待去黑竹園看看的
哈哈~最後當然有去了阿!!!
要說最大的不同嘛，應該是特有的風味和去大骨這點吧
黑竹園的雞腳是用中藥去滷製而成的
黑竹園他們有過不少媒體的報導還有獲得彰化縣最佳伴手禮的獎狀
他們家的雞腳凍份量比較夠也滿大盒的比蓮心的大支很多
當然相對的價格也高了不少
都是去掉腿骨的大型雞爪，裡面有非常多的凍
所以相對的膠質也很多，一整個就是標準的雞爪「凍」
同事們的評價也都是吃起來比較過癮
因為比蓮心的大了很多，可以咬和吃到的地方也比較多
雖然滿重口味的但是都是中藥的味道會越嚼越香
真的還蠻喜歡的~~~所以上來和大家分享

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