標題:
芙蓉炒三點蟹
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作者:
simon81620
時間:
2011-10-2 11:53
標題:
芙蓉炒三點蟹
芙蓉炒三點蟹
材料：
三點蟹2隻（4人份）、辣椒1支切末、蔥1支切蔥花、蒜頭3粒切蒜末、洋蔥1/2個切丁、雞蛋2個打散備用
調味料：
鹽、米酒、香油少許，水200cc
做法：
1.蟹洗淨切塊，沾少許太白粉，煎或炸至金黃色備用。
2.爆香蔥花、辣椒、洋蔥與蒜末，續下調味料。
3.放入螃蟹，炒後燜煮約3分鐘收乾即可。
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