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標題: [美食] 板橋碳烤地瓜牛奶 香濃養生料實在 [打印本頁]

作者: naoki232    時間: 2011-9-20 11:56     標題: 板橋碳烤地瓜牛奶 香濃養生料實在

現在喝飲料,選擇越來越多,還得兼顧養生健康,板橋有間新開的飲料店,訴求減糖、健康、講究用料,從茶飲、咖啡、現打牛奶都經過仔細研究配方,其中有款地瓜牛奶就相當特別。



  位在重慶路上,香草泡泡棧的地瓜牛奶,用的是碳烤的地瓜,跟專門賣烤地瓜的阿伯進貨,特別挑過產地和等級,將地瓜與林鳳營鮮乳搭配,溫溫熱熱的地瓜牛奶,喝的到淡淡的碳烤香,地瓜自然的甜味與奶香交融,口感香濃又實在。

  挑選過許多牛奶品牌,香草泡泡棧的飲料強調口感、香濃,像是店內的芋頭牛奶,自行以二砂糖熬煮蜜芋頭,打汁的同時除了牛奶,還會加入熬煮出的芋頭水,完成的芋頭牛奶,還會特別保留一些芋頭顆粒,香濃之外還吃的到芋頭口感。

  香草泡泡棧由郭先生和陳先生兩位好友一起經營,陳先生提到,店內每種飲料都經過很多種配方,除了選料要好,自己掌控品質、口味穩定比例也很重要,奶茶、牛奶類、特調類都很主打,還會不定時推出季節產品,讓大家喝到新鮮實在的飲料。(攝影/林喬茵)

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