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標題: [美食] 泥中有玄機甜蜜蜜的麻糬紅豆糕 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2011-9-20 11:56 標題: 泥中有玄機甜蜜蜜的麻糬紅豆糕

大年初二正是嫁出去的女兒回娘家，全家團圓喜氣洋洋的時刻，華人禮俗女兒初二和夫婿回娘家，要為娘家準備伴手好禮，也就是台灣話說的：吃甜甜過好年，在台中有一家糕餅老店特別為春節女兒送禮，推出喜氣的紅豆Q心餅，紅豆泥中包有QQ的白麻糬，每一口都可吃到Q中帶勁的麻糬紅豆泥，很有口感。

　　有點甜又不會太甜的紅豆Q心餅，外表是薄薄金黃餅皮，切開是香香的紅豆泥，內包有一塊軟綿麻糬，一紅、一白對比出好吃的感覺，而且豆沙、麻糬比例恰到好處，每一口都吃得到充滿彈性的麻糬，冰過風味絕佳。

　　為了給客人特別驚喜，三廣食品老闆黃先生在香噴噴的紅豆泥裡，加上細小紅豆顆粒，讓客人好像有吃到，又好像沒有吃到紅豆粒，而且大小設計成三口一個的精緻小品，沒有傳統大餅的甜膩感，吃起來更加令人回味，春節期間搭配台中有名的太陽餅或鳳梨酥雙拼，更有豐富感，喜氣洋洋。(攝影／郭嘉琳)

台中名產‧三廣食品鳳梨酥：http://0423051105.travel-web.com.tw/
2010春節伴手禮特輯：http://100102.travel-web.com.tw/

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