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標題: [美食] 料理DIY,烹饪6道瘦身沙拉。。。 [打印本頁]

作者: frandyni    時間: 2011-9-16 15:58     標題: 料理DIY,烹饪6道瘦身沙拉。。。

快樂地做菜,健康地生活,有滋有味地享「瘦」人生。六款美味料理,讓你清涼過夏……

  鯷魚沙拉

  
   

      材料

  洋蔥1/2個,小鯷魚1/3杯,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,紅色捲心菜,紅色菊苣)1杯,辣椒調味汁。  減肥吃魚的注意事項:低脂、高脂魚的排行榜

  製作過程

  1、將鯷魚放入熱水中稍微焯一下,撈出待用。洋蔥切成薄片,放在涼水中浸泡。色拉用蔬菜用涼水洗淨,撕成大小適口的片兒。

  2、將準備好的蔬菜與洋蔥放到盤子中,在上面放入鯷魚,然後撒上辣椒調味汁。

  海鮮沙拉


  

      材料

  中等大小的蝦300g,墨魚1只,巴非蛤300g,牡蠣4個,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,紅色捲心菜,紅色菊苣),葡萄酒2大匙,檸檬1/4個,大蒜調味汁。飲食減肥的N條規則:飲食六大類 滿足瘦身需求

  製作過程

  1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下,然後蝦去皮,墨魚切絲。

  2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後,洗淨,用熱水焯一下,使殼張開。牡蠣也用此法洗淨,然後焯一下。

  3、色拉用蔬菜用涼水洗淨,撕成大小適合入口的片兒待用。

  4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡,海鮮也盛好,樣子要好看,然後用檸檬點綴,並淋上調味汁。

  雞肉沙拉


  

      材料

  色拉用蔬菜(洋生菜,菊苣,紅色捲心菜)1杯,雞胸脯肉150g,清酒1大匙,精鹽少許,醬油調味汁。  雞肉的減肥奇招:雞肉減肥 四步巧吃減10斤 雞肉讓減肥的你「開葷」

  製作過程

  1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下,取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗淨,撕成大小適合入口的片備用。

  2、將蔬菜盛在盤子中,再放滿雞胸脯肉,然後淋上調味汁。

  水果沙拉


  

      材料

  草莓4個,彌猴桃1個,桔子1/2個,金橘4個,小西紅柿4個,純酸乳酪調味汁。  水果減肥:瘦身小竅門 水果減肥之道 美味水果 1日蘋果瘦身餐

  製作過程

  1、草莓、金橘、小西紅柿洗好後切成兩半,彌猴桃與桔子去皮後切成與其它水果相似的大小。

  2、將水果均勻地擺放在盤子中,然後淋上純酸乳酪調味汁。

  蘑菇沙拉


  

      材料

  香菇3個,金頂側耳3個,洋鬆口蘑3個,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,維生素) 1杯,祡花苜蓿少許,日式大醬桔子調味汁。 蘑菇的減肥奇效:低熱量瘦身食品 蘑菇類

  製作過程

  1、干香菇用熱水發好,生香菇用開水焯一下。

  2、洋鬆口蘑與金頂側耳切成適合入口的大小,然後焯一下。

  3、將祡花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中,按照種類擺上蘑菇,然後淋上調味汁。

  綠色沙拉


  

      材料

  色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,維生素等) 1 1/2杯,黃瓜1/6個,胡蘿蔔1/6個,小西紅柿3個,洋鬆口蘑1個,草莓汁調味汁。 可以減肥的幾種蔬菜:七類蔬菜 帶給胖人的福音 7天3公斤 1周蔬菜瘦身湯

  製作過程

  1、蔬菜洗淨並瀝干水分,黃瓜與胡蘿蔔切成矩形。

  2、洋鬆口蘑切片。

  3、將蔬菜滿滿地盛放在盤子中,然後放上黃瓜與胡蘿蔔,洋鬆口蘑,最後淋上調味汁。

  追求苗條,烹飪六道美味沙拉,讓自己在熱夏之餘,享「瘦」清涼料理!






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