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標題: 泰式蠔油炒牛肉 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-9-14 10:18 標題: 泰式蠔油炒牛肉

需要準備的食材：
玉米粉、黑胡椒粉、牛肉(牛臀肉)、油、薑末、
蔥段(約3公分長)、泰國醬油、泰國蠔油。
做法：
步驟1. 先將玉米粉及黑胡椒粉，磨擦在牛肉兩邊。
使牛肉入味之後，將牛肉切成薄。
步驟2. 將油鍋燒熱，放入油再放入薑末和蔥段爆香(約1分鐘)待備用。
步驟3. 接下來用大火將牛肉炸成棕色，放入步驟2.的鍋中，
加入泰國醬油及泰國蠔油拌炒即可食用。

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